Cortes

USDA

La calidad de esta carne es muy uniforme, es bastante tierna y con alto grado de contenido proteico, de vitaminas y minerales. El grado de marmoleo es el principal factor de determinación del grado de calidad de esta carne que es clasificada por el departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Los más destacados

Presentaciones
Disponibles
Rib Eye Puyazo T.T Short Rib Inside Skirt New York Steak
5Lb 1Lb 6Oz 18.75Lb 18.75Lb
6UND 6UND 1UND 50UND 50UND

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